Cornetti alla Nutella

INGREDIENTI: Un rotolo di pasta sfoglia Nutella Acqua Zucchero bianco PROCEDIMENTO: Stendere sul piano di lavoro la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta. Ricoprirla con uno strato di Nutella lasciando liberi i bordi. Mettere il tutto in frigorifero per almeno 15 minuti. A questo punto tagliare la sfoglia in modo tale da ricavare dei…

Risotto con curry e pancetta

INGREDIENTI PER TRE PERSONE: Un bicchiere e mezzo di riso Mezza cipolla Mezzo bicchiere di vino bianco 50 grammi di pancetta a cubetti Q. b. di curry Q. b. di olio evo e di burro Un dado per brodo Q. b. di prezzemolo fresco Q. b. di Grana Padano PROCEDIMENTO: Preparare del brodo facendo bollire…

Pancakes classici

INGREDIENTI: 160 grammi di farina Un uovo 20 grammi di burro sciolto 4,5 grammi di lievito Un pizzico di sale 200 millilitri di latte 2 cucchiai abbondanti di zucchero Guarnizione a scelta PREPARAZIONE: Separare il tuorlo dall’albume e montare quest’ultimo con una frusta elettrica fino ad ottenere un risultato spumoso. Lasciare da parte l’albume montato…

La logica del merito – Sofia Fiorini

INFORMAZIONI GENERALI: TITOLO: La logica del merito AUTORE: Sofia Fiorini GENERE: Poesie Questa volta non porto la recensione di un romanzo, come mio solito. Questa volta porto un libro di poesie anche se, a dir la verità, io di poesie me ne intendo ben poco. Prima di leggere questo piccolo libretto, non mi sarei mai…

Pizzette di melanzana

INGREDIENTI: Melanzane Pomodori Formaggio (scamorza, emmentaler…) Acciughe, capperi… (a seconda dei gusti) Sale e olio evo q. b. Origano Nota bene: le dosi sono indicative, variano a seconda dei gusti! PREPARAZIONE: Come prima cosa affettare la melanzana e grigliare da entrambi i lati le fette, alte poco meno di un centimetro, su una griglia antiaderente….

Ridere – Pinguini Tattici Nucleari

TESTO: Ed un po’ mi fa ridereSe penso che ora c’è lì un altro che ti uccide i ragni al posto mioMa ci dovrò convivereMaledetto cuore che ti sciogli ogni volta che dico addio Mia mamma e la tua fannoAncora zumba insiemeE a volte forse parlano un po’ male di noiSai già come finisceChe poi…

Selfie e narcisismo

But first, let me take a selfie! (Ma prima, fammi fare un selfie!). Questo è il titolo di una canzone dei The Chainsmokers, pubblicata nel 2014, sei anni fa. I selfie fanno parte della nostra vita da più di sei anni e ricoprono un aspetto talmente virale e, sfortunatamente, importante da essere i protagonisti di…

Crostini con formaggio e acciughe

INGREDIENTI: Q. b. di pane (si consiglia una baguette o un francesino) Q. b. di un formaggio non spalmabile (scamorza o mozzarella) 3 o 4 acciughe Q. b. di olio evo PREPARAZIONE: Tagliare il pane a fette alte circa un centimetro e mezzo e disporle su una teglia ricoperta con carta da forno. Ricoprire ogni…

Crostata con Nutella e marmellata

INGREDIENTI: 300 grammi di farina 80/90 grammi di zucchero 100 grammi di burro freddo Un uovo Un tuorlo d’uovo Un pizzico di sale Mezzo cucchiaio di lievito per dolci 3 cucchiai di Nutella Un vasetto di marmellata a piacere PREPARAZIONE: In una ciotola capiente setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito…

Candido ovvero l’ottimismo – Voltaire

INFORMAZIONI GENERALI: TITOLO: Candido ovvero l’ottimismo AUTORE: Voltaire GENERE: Romanzo filosofico Questa volta ho deciso di approcciarmi diversamente alla recensione del libro. Non sono impazzita, il motivo è molto semplice: a scuola abbiamo partecipato a un progetto basato sulla lettura dentro e fuori le carceri e il compito era quello di leggere Candido e, successivamente,…